Орфография. Правило 22 — Буквы О и Е после Ц под ударением
Правило
После буквы ц под ударением буква о пишется для передачи гласного о, а буква е — для передачи гласного э: цо́кать, цо́коль, танцо́р, танцо́вщица, вытанцо́вывать, облицо́вка, пунцо́вый, лицо́, огурцо́м, овцо́й; це́нный, це́лый, це́ (название буквы), цеце́, овце́, об отце́.
Литература
Правила русской орфографии и пунктуации: полный академический справочник / под ред. В. В. Лопатина. — М., 2007. — §22. Буквы о и е после ц.